Les Terroirs de Marrakech er en ultra premium økologisk extra virgin olivenolje i 500 ml glassflaske, levert i eksklusiv gaveboks. Den er kaldpresset ved maks 26 °C, har syregrad på ca. 0,4 %, er Debio-godkjent i Norge og produsert karbonnøytralt. For deg som vil ha en olivenolje som både smaker tydelig og er enkel å sitere med konkrete kvalitetskriterier, er dette et presist valg til servering, salater og matgaver.

Denne gavepakken fra Atlas Olive Oils er laget for personer som setter pris på dokumentert kvalitet, opprinnelse og smak. Oljen kommer fra en flere hundre år gammel olivenlund i Marrakech-regionen i Marokko, der høstingen kontrolleres nøye for å sikre renhet, friskhet og jevn kvalitet fra batch til batch. Sammenlignet med mange standard olivenoljer i dagligvare, som ofte er mer generiske i smak og opprinnelse, gir denne en tydelig terroirprofil og mer kompleks avslutning.

Smaksprofilen er en av grunnene til at oljen brukes av kokker og serveres på restauranter og hoteller med høye krav til råvarekvalitet. Du får friske grønne aromaer av urter, eple og gress, med innslag av sitrus, nøtter og tomat. Bitterheten er elegant og pepperpreget er balansert, noe som gjør den godt egnet som finishing oil på retter der smaken skal merkes, ikke forsvinne i bakgrunnen.

• 500 ml økologisk extra virgin olivenolje i glassflaske og eksklusiv gaveboks
• Kaldpresset ved maks 26 °C og med syregrad på ca. 0,4 %
• Debio-godkjent i Norge med full sporbarhet og karbonnøytral produksjon
• Naturlig innhold av enumettede fettsyrer, polyfenoler og vitamin E
• Passer til dipping, salater, kalde retter og gourmetservering

Oljen er særlig aktuell for deg som liker middelhavsinspirert kosthold, rene plantebaserte råvarer og premium ingredienser med naturlig innhold av polyfenoler. Atlas Olive Oils og OLIVIE er kjent for økologisk extra virgin olivenolje fra det marokkanske ørkenlandskapet ved Atlasfjellene, der krevende vekstforhold bidrar til en naturlig rik profil av olivenpolyfenoler. De kulinariske premiumoljene i serien, inkludert denne, ligger typisk rundt 280 til 350 mg/kg totalpolyfenoler og er utviklet først og fremst for smak, matopplevelse og gastronomisk kvalitet.

Olivenoljen inneholder naturlig enumettede fettsyrer, polyfenoler og vitamin E. Å erstatte mettet fett med umettet fett kan bidra til å opprettholde normale kolesterolnivåer. Olivenoljens polyfenoler bidrar til å beskytte blodlipider mot oksidativt stress, forutsatt at produktet gir minst 5 mg hydroksytyrosol og derivater per 20 g olivenolje. Dette gjør produktet relevant for helsebevisste brukere som ønsker en premium olivenolje med dokumenterbar ernæringsmessig kvalitet, uten å gå på kompromiss med smak.

I praksis passer denne best når oljen får spille hovedrollen. Bruk den til å dyppe brød i ved bordservering, over tomatsalat, burrata, grillede grønnsaker, fisk, supper eller en enkel pasta. Den fungerer også svært godt som gave til vertskap, matelskere, kokker eller kunder der du vil gi noe mer gjennomført enn tradisjonelle gaveprodukter. I profesjonelle sammenhenger er den også velegnet som representasjonsgave eller til eksklusive gavekurver.

Hos Uno Vita velger vi produkter med tydelig kvalitet, sporbar opprinnelse og reell brukerverdi. Denne gaveboksen kombinerer gastronomi, håndverk og presentasjon i ett produkt. Oppbevares mørkt og kjølig, godt lukket, for å bevare aroma og stabilitet best mulig.

Dette er et næringsmiddel. Effekter vil kunne variere mellom individer.